Mezcla para pancakes sin gluten

Mezcla para pancakes libre de gluten
pinit

Mezcla lista hacer pancakes, casera, libre de gluten. La puedes almacenar hasta 3 meses y preparar pancakes súper esponjosos sin nada que envidiar a la receta tradicional. Te prometo que son deliciosos!!!

¿Cómo preparar puré de manzana?

1.Pela la manzana y corta en pedazos (te recomiendo no usar manzana verde)

2.Lleva a hervir en una olla con agua por 10 minutos

3.Escurre el agua

4.Licúa y listo!

TIP: Puedes preparar varias manzanas y dejar el puré en la nevera para preparar tus pancakes de la semana. Este ayuda a dar sabor dulce natural y que su textura quede esponjosa.

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Mezcla para pancakes sin gluten

Porciones: 20

Ingredientes

Mezcla para pancakes

Para preparar 3 pancakes

Acompañantes(opcionales)

Instructions

Instrucciones para mezcla de pancakes

  1. Lleva todos los ingredientes a un recipiente hondo grande, mezcla con la ayuda de un batidor hasta que queden muy bien mezcladoso

  2. Almacena en un recipiente de vidrio sellado. Se conserva hasta 3 meses en un lugar fresco a temperatura ambiente

Instrucciones para preparar pancakes

  1. Alista los ingredientes y utensilios:

    Utensilios:

    1.Sartén pequeño(el que utilizas para preparar huevos fritos). Te recomiendo mucho usarlo, así aseguras que te queden perfectamente redondos ;)

    2. Espátula

    3.Toalla de tela para poner a reposar pancakes

  2. Mezcla el huevo,la leche, el vinagre de manzana y el puré hasta que queden bien incorporados

  3. Adiciona la mezcla de pancakes y mezcla muy bien

  4. Calienta un sartén pequeño(el que utilizas para preparar huevo frito) a fuego medio con un poco de mantequilla clarificada o aceite de coco. Una vez esté caliente, adiciona 1/4 de taza de la mezcla y deja dorar por aproximadamente 3 minutos

  5. Voltea y deja dorar por otros 2-3 minutos

  6. Pon a reposar sobre una toalla de tela mientras preparas los demás

  7. Prepara tantos como quieras y lleva a la mesa

  8. Acompaña con tus ingredientes favoritos

  9. ¿Quién más ama esta combinación? Yum!

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