Mezcla lista hacer pancakes, casera, libre de gluten. La puedes almacenar hasta 3 meses y preparar pancakes súper esponjosos sin nada que envidiar a la receta tradicional. Te prometo que son deliciosos!!!
1.Pela la manzana y corta en pedazos (te recomiendo no usar manzana verde)
2.Lleva a hervir en una olla con agua por 10 minutos
3.Escurre el agua
4.Licúa y listo!
TIP: Puedes preparar varias manzanas y dejar el puré en la nevera para preparar tus pancakes de la semana. Este ayuda a dar sabor dulce natural y que su textura quede esponjosa.
Utensilios:
1.Sartén pequeño(el que utilizas para preparar huevos fritos). Te recomiendo mucho usarlo, así aseguras que te queden perfectamente redondos ;)
2. Espátula
3.Toalla de tela para poner a reposar pancakes