Salsa rosada casera

La salsa rosada me trae muchos recuerdos de mi niñez. Mi mamá nos servia pinchos y papas fritas con salsa rosada. ¿también tienes recuerdos de tu niñez con esta salsa?

Hoy en día aún me gusta disfrutar de esta salsa, por eso quise crear una versión con ingredientes llenos de nutrientes que tuviera en mi cocina.

Preparar salsa rosada casera te permite controlar la calidad de los ingredientes, evitando ingredientes dañinos para tu salud. Además, al hacerla tú mismo puedes experimentar con sabores y ajustar la receta a tus gusto.

Los tomates, un ingrediente clave en esta receta, son ricos en licopeno, un antioxidante que protege contra enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. También aportan vitaminas A y C, esenciales para un sistema inmunológico fuerte y una piel saludable.

Tipo de Cocción: Al Fuego

Tipo de plato: Ingredientes saludables

Descripción

Aprende a preparar una salsa rosada casera y natural. Una versión saludable, libre de azúcar refinada y conservantes.

Ingredientes para preparar receta salsa rosada casera

5 Tomate chonto
1 cucharada vinagre balsamico
3 cucharadas cebolla en polvo
3 cucharadas ajo en polvo
1 cucharada sal marina
2 cucharaditas paprika en polvo
1 cucharada miel de abeja pura
1/3 taza marañón (crudo)

Cómo hacer salsa rosada casera y saludable

Pon a remojar los marañones en agua caliente por unos 15 minutos Lava bien los tomates y ponlos a hervir enteros en una olla con agua suficiente para cubrirlos. Cocina durante unos 10-15 minutos, hasta que la piel comience a desprenderse.

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Retira los tomates del agua y déjalos enfriar lo suficiente para manejarlos. Luego, quítales la cáscara.
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En una licuadora, agrega los tomates pelados junto con el vinagre balsámico, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal marina, la paprika, la miel y los marañones crudos. Licúa todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si la salsa queda muy espesa, puedes añadir un poco de agua para ajustar la consistencia a tu gusto.
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Vierte la salsa en un recipiente hermético y refrigérala durante al menos 2 horas antes de servir.
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Usa esta salsa para acompañar unas papas al horno o tu proteína animal favorita. También funciona muy bien como dip o vinagreta para ensaladas

Palabras claves: Salsa rosada casera, Receta salsa rosada