Siempre es una buena idea preparar granola o barras de granola en casa. Las que generalmente se encuentran en los supermercados tienen alto contenido de azúcar, aceites vegetales y/o sal. Esta receta además de ser deliciosa es endulzada de manera natural con dátiles, son crocantes por fuera y suaves por dentro. Una vez las prepares y pruebes no vas a querer volver a comprar las del supermercado.
Las barras de granola son un snack nutritivo elaborado con avena, frutos secos, semillas y algún endulzante natural como miel o panela. Son ideales para desayunos rápidos, meriendas saludables, pre-entrenos o para llevar al trabajo o la universidad. Su mayor ventaja es que puedes personalizarlas completamente según tus gustos.
Para preparar barras de granola deliciosas necesitas:
La combinación entre ingredientes secos y húmedos es lo que permite que las barras queden firmes y crujientes.
El secreto está en compactar muy bien la mezcla para evitar que se desmoronen.
Presiona muy bien la mezcla en el molde y deja enfriar por completo antes de cortar.
Sí, usando más miel o mantequilla de maní para que se compacten en frío.
De 1 a 2 semanas en un frasco hermético; refrigeradas duran más.
Sí, aportan energía rápida gracias a los carbohidratos y frutos secos.
Sí, envueltas individualmente hasta 2 meses.
Advertencia: Te las vas a querer comer todas de una vez.