Opciones de impresión:

Cocadas

Calificaciones 5 desde 2 votos
Tipo de Cocción
Tipo de plato ,
Tiempo
Preparación: 5 minuto(s) Cocción: 20 minuto(s) Total: 25 mins
Porciones 9
Ingredientes
  • 2 clara de huevo
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita stevia (liquida)
  • 1/3 taza quinoa (cocinada, arriba te explico cómo cocinarla :))
  • 1 taza coco rallado (sin azúcar)
  • 2 cucharadas aceite de coco (derretido)
Instructions
  1. Alista los ingredientes y utensilios. Prende el horno a 180 °C (356 °F)

    Utensilios

    Recipiente hondo mediano
    Espátula
    Bandeja de horno
    Horno

  2. Con la ayuda de la espátula mezcla las claras de huevo con la vainilla y stevia en el recipiente hondo
  3. Adiciona los demás ingredientes: Quinoa cocinada, coco rallado y aceite de coco derretido.
  4. Engrasa la bandeja del horno con abundate aceite de coco
  5. Arma las cocadas en la bandeja armando cada una con 1 ó 2 cucharadas de la mezcla. Lleva al horno entre 20 y 30 minutos o hasta que se doren (Recuerda que cada horno es diferente)

    Nota:  No te preocupes si  no te quedan tan compactas antes de hornear. Cuando salgan del horno mejorará su textura

  6. Saca del horno y deja reposar hasta que baje la temperatura
  7. Yummy!
  8. Lleva a la mesa y disfruta con café o té :p