Hamburguesa de lentejas. Esta es una opción deliciosa para esos días que no quieres consumir proteína animal (o si no consumes proteína animal en tu dieta también lo es :) ). Son suaves por dentro y crocante por fuera. ¡¡Te prometo que te van a encantar!!
Importante: Para preparar la receta ya debes tener las lentejas cocinadas. ¿Cómo cocinar las lentejas?
1. Déjalas remojando por 20 minutos en agua a temperatura ambiente
2. En una olla adiciona 2 tazas de lentejas y 4 de agua
3. Lleva a fuego medio por aproximadamente 20 minutos. Tapa la olla ( mezcla cada 5 minutos). No deben quedar muy blanditas.
NOTA: Las lentejas deben estar frías para preparar las tortillas
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Utensilios:
Tip: Quedan más crocantes si las pones en el horno ;)
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