¿Y si te dijera que puedes hacer lasaña sin pasta, sin lácteos y con ingredientes que realmente le aportan algo a tu cuerpo? Esta receta es exactamente eso: cocinable al 100%, saludable de verdad y tan deliciosa que nadie va a extrañar la versión original.
Las láminas de plátano maduro asado reemplazan la pasta de trigo y la superan en nutrientes. El plátano maduro es una fuente generosa de potasio, esencial para la función muscular y el equilibrio de líquidos en el cuerpo. También aporta magnesio, que ayuda al sistema nervioso, y fibra, que cuida tu digestión. Y como si fuera poco, ese sabor dulce natural que equilibra perfectamente la intensidad de la boloñesa. 🙌
La salsa se cocina con ghee, una mantequilla clarificada con propiedades antiinflamatorias y mucho más fácil de digerir que la mantequilla convencional. El tomate chonto fresco le aporta vitamina C. Y en lugar de crema de leche, usamos crema de coco, que le da una cremosidad increíble y convierte esta receta en una opción apta para quienes evitan los lácteos. 🥥
Solo parmesano para gratinar, y puedes usar vegano o de vaca tradicional.
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Lasaña de plátano maduro con salsa boloñesa saludable, sin pasta y sin lácteos. Cocinable, nutritiva y lista en 1 hora. ¡Prueba esta versión que te va a encantar!
Adiciona el ajo finamente picado. Luego agrega la sal, el orégano y la pimienta (opcional). Mezcla muy bien y deja en el fuego por 5 minutos, mezclando cada tanto.
Mezcla todo muy bien hasta integrar. Adiciona el vino tinto (opcional) y sigue mezclando.
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