Pan de Yuca
El pan de yuca es delicioso, esponjoso por dentro y un toque crocante por fuera. Perfecto para acompañar tus desayunos o como merienda. Tener una versión saludable de esta preparación tan tradicional en Colombia es una maravilla!
Además de ser deliciosos sólo te tomará 30 minutos preparararlos!
Ingredientes
- 1 taza Harina de yuca (o almidón de yuca)
- 1 cucharadita Sal (yo uso rosada)
- 1 taza Queso (rallado, yo usé mozzarella de almendras. Si usas mozzarella de vaca utiliza la mitad de esta cantidad)
- 1 cucharadita Mantequilla Clarificada (puedes reemplazarlo por aceite de oliva)
- 1 Huevo
- 1/2 cucharadita Polvo de Hornear
Instrucciones
- Alista los Ingredientes y prende el horno a 180 °C
- Mezcla todos los ingredientes
- Ahora amasa con tus manos
- Hasta obtener una textura como esta
- Forma bolitas y ubícalas en una bandeja con papel parafinado(asegúrate de ponerlas separadas para evitar que se peguen en el horno) y llévalas al horno por 20 minutos
- Sácalos del horno y deja reposar
- Prueba :)
- Sirve y disfruta
