Platano maduro al horno
La preparación de hoy es una receta muy tradicional en Colombia: Tajadas de plátano maduro. Tostaditas por fuera, suaves por dentro y dulcecitas. ¡Son una delicia y sólo necesitas 3 ingredientes para prepararlas! A continuación te comparto el paso a paso para que te queden perfectas.
Utensilios:
Cuchillo
Tabla
Bandeja o recipiente para horno
Espátula o brocha (para esparcir el aceite)
Ingredientes
- 1 platano (maduro)
- 4 tbsp aceite de coco
- 1 sal (al gusto)
Instructions
- Pon a calentar el horno a 250 °C (482 °F)
- Quita las puntas al plátano y córtalo a la mitad. Después quita la cascara.
- Ubica cada mitad de manera horizontal y corta 3 tajadas de cada una(debes obtener alrededor de 6 tajadas)
- Engrasa la base de la bandeja o recipiente para horno con abundante aceite de coco
- Lleva las tajadas a la bandeja o recipiente y cúbrelas con el aceite de coco que te queda. Abre agujeros en las tajadas con un tenedor.
- Saca del horno y deja reposar
- Pon un poco de sal sobre las tajadas y sirve con tu queso favorito. Yo usé queso crema de marañón.
