La preparación de hoy es una receta muy tradicional en Colombia: Tajadas de plátano maduro. Tostaditas por fuera, suaves por dentro y dulcecitas. ¡Son una delicia y sólo necesitas 3 ingredientes para prepararlas! A continuación te comparto el paso a paso para que te queden perfectas.
Utensilios:
Cuchillo
Tabla
Bandeja o recipiente para horno
Espátula o brocha (para esparcir el aceite)
Platano maduro al horno
Ingredientes
Instructions
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Pon a calentar el horno a 250 °C (482 °F)
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Quita las puntas al plátano y córtalo a la mitad. Después quita la cascara.
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Ubica cada mitad de manera horizontal y corta 3 tajadas de cada una(debes obtener alrededor de 6 tajadas)
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Engrasa la base de la bandeja o recipiente para horno con abundante aceite de coco
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Lleva las tajadas a la bandeja o recipiente y cúbrelas con el aceite de coco que te queda. Abre agujeros en las tajadas con un tenedor.
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Saca del horno y deja reposar
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Pon un poco de sal sobre las tajadas y sirve con tu queso favorito. Yo usé queso crema de marañón.
The natural sweetness that comes from ripe bananas intensifies during baking. The soft, caramelized texture and the aromatic aroma make it an irresistible treat. It’s become a staple in my kitchen, and I enjoy experimenting with different spices and accompaniments to enhance the experience.
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