Queso crema saludable

Queso crema saludable libre de lácteos. Si no consumes lácteos, esta es una alternativa súper saludable, a base de ingredientes llenos de nutrientes.

Úsalo como acompañante para el pan, la arepa o puede funcionar como un dip para galletas o vegetales

Preparación 15 mins

Total 15 mins

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Tipo de plato: Acompañamientos saludables, Meriendas saludables, 🎀 Recetas para Novenas, 🕯️Recetas para Día de Velitas

Descripción

Prepara tu propio queso crema saludable. Una receta fácil y libre de conservantes. ¡El sustituto perfecto para untar en tus tostadas!

Ingredientes para preparar receta de queso crema saludable

1/2 taza marañon (remojados por al menos 2 horas en agua(esto ayuda a mejorar la digestión de los marañones))
1/4 taza agua
1 diente ajo
1 pizca cebolla (en polvo)
1/2 cucharadita ralladura de limón
1 cucharada zumo de limón
1 cucharadita sal (marina o rosada)
1 cucharada aceite de oliva (o de aguacate)
1 cucharada levadura nutricional (opcional, pero te recomiendo mucho usarla ya que la da un toque de sabor a queso)

Cómo hacer queso crema saludable

1
Alista los Ingredientes y utensilios
Utensilios:

Procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad
Espátula
Recipiente de vidrio para guardar la crema
2
Escurrelos marañones con un colador y lávalos
3
Lleva todos los ingredientes al procesador de alimentos. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa. Prueba y adiciona más sal si es necesario
Notas:

Si tu licuadora o procesador no es muy potente, debes pararla varias veces, mover con la espátula y prender nuevamente. Haz esto hasta obtener una textura cremosa.

Si te gusta más cremosa, ponle un poco más de agua, la suficiente hasta que te quede en la textura que te gusta.
4
Lleva a un recipiente
Se conserva en la nevera, en un recipiente de vidrio sellado, hasta 5 días
5
Disfruta con pan, arepa, galletas o como dip para tus vegetales favoritos
6
Yum! yo lo acompañé con Sauerkraut y tomates secos

Palabras claves: queso crema saludable, queso de marañón