🐟 Salmón con pistachos

¿Te quedas sin ideas para preparar el salmón u otro tipo de pescado?

En la receta de hoy te doy una nueva idea: Salmón con pistachos.

Entre los principales ingredientes que necesitas están el queso crema, miel de maple, mostaza Dijon y pistachos. Es una preparación que le da un toque crocante y cremoso a pescados como el salmón o la trucha.

Tipo de Cocción: Horneado

Tipo de plato: Almuerzos saludables, Cenas saludables

Porciones: 3

Descripción

Salmón con pistachos, queso crema, miel, mostaza y limón: una cubierta cremosa y crujiente. Descubre cómo preparar este plato saludable.

Ingredientes receta salmón en salsa de pistachos

3 filetes de salmón (o tu pescado favorito)
1 cucharadita sal (o al gusto)
1 cucharadita pimienta
1/3 taza queso crema (yo usé de marañón)
1 cucharada miel de maple (o miel de abeja pura)
1/4 taza limón (sólo el zumo o zumo de naranja)
1 cucharada mostaza dijon
1 clavo ajo (finamente picado o ajo en polvo)
1/2 taza pistachos (finamente picados)

Cómo hacer salmón con pistachos

1
Precalienta el horno a 350º Fahrenheit (175º Celsius)
2
Lleva el salmón en una bandeja para hornear cubierta con papel parafinado (engrasado con aceite de oliva)
3
Seca el salmón con una toalla de papel para retirar el exceso de agua. Sazona el salmón con sal y pimienta al gusto
4
En un tazón, mezcla el queso crema, la miel, el zumo de limón o naranja, la mostaza dijon y el ajo. Una vez que estén bien mezclados, agrega los pistachos picados y mezcla
5
Lleva la mezcla de pistacho sobre el salmón y presiona firmemente hacia abajo con un tenedor para asegurarte que permanezca en el salmón
6
Lleva al horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor
7
Saca del horno
8
Lleva a la mesa y acompaña con arroz, papas y vegetales

Palabras claves: salmón con pistachos, salsa de pistachos, salmón al pistacho