Los jugos o smoothies verdes son una forma práctica de incorporar más alimentos de origen vegetal a tu día. Aunque muchas veces se promocionan como bebidas “milagrosas” para adelgazar, en realidad su valor está en que te permiten añadir ingredientes nutritivos de manera rápida y sencilla a tu día a día. Las hojas verdes aportan fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que favorecen la digestión, la salud ósea, los niveles de energía y el equilibrio del azúcar en sangre. Además, al estar licuados, facilitan consumir más vegetales que si los comieras por separado.
En esta serie de smoothies que estoy compartiendo cada semana, la idea es mostrar cómo con pocos ingredientes puedes preparar bebidas simples, refrescantes y nutritivas para acompañar tu rutina diaria.
Las fresas aportan un sabor naturalmente dulce y refrescante al smoothie. Son ricas en vitamina C, antioxidantes y compuestos que contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunológico.
El pepino es muy hidratante, ya que está compuesto en gran parte por agua. También aporta pequeñas cantidades de vitamina K, potasio y compuestos antioxidantes que ayudan a refrescar el organismo y apoyar la digestión.
La albahaca no solo aporta un aroma fresco y herbal, sino que también contiene antioxidantes y compuestos vegetales asociados con propiedades antiinflamatorias. Además, ayuda a darle un perfil de sabor más interesante al smoothie.
El jengibre es conocido por sus propiedades digestivas. Tradicionalmente se utiliza para apoyar la digestión, ayudar con la sensación de náuseas y aportar un ligero toque picante que equilibra el dulzor de la fruta.
El matcha es un té verde en polvo muy fino. A diferencia de otros tés, cuando lo consumes estás tomando la hoja completa, por lo que su sabor y sus nutrientes son más concentrados. Aporta antioxidantes y una pequeña cantidad de cafeína que puede ayudar a tener energía de forma más suave que el café
En el siguiente link encuentras otra receta de jugo verde
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