Receta casera de leche dorada

Hace un par de años, mientras buscaba formas naturales de mejorar mi salud, me encontré con la receta de la leche dorada en un blog de cocina. Curiosa por sus beneficios antiinflamatorios y antioxidantes, decidí probarla. Fui a una tienda compré cúrcuma, jengibre, canela y pimienta negra.

Esa noche, seguí la receta y preparé mi primera taza de leche dorada. Mezclé las especias con un poco de agua caliente para formar una pasta, luego añadí leche de almendras y un poco de miel. Mientras la mezcla se calentaba, el aroma de las especias llenó mi cocina, creando una atmósfera acogedora.

Al probar la leche dorada, me sorprendió lo reconfortante y deliciosa que era. Desde entonces, la tomo. No solo disfruto de su sabor, sino que también he notado que me ayuda a relajarme antes de dormir.

Tipo de plato: Bebidas saludables, Ingredientes saludables

Nivel de Dificultad: Principiante

Descripción

Receta casera de leche dorada, deliciosa mezcla de especies con beneficios antiinflamatorios y antioxidantes

Leche dorada ingredientes

4 cucharada cúrcuma (en polvo)
2 cucharaditas jengibre (en polvo)
2 cucharaditas canela en polvo
1 cucharada pimienta negra (molida)

Para preparar la leche dorada

1 cucharadita mezcla de leche dorada (receta arriba)
1 cucharadita miel de abeja (o estevia)
2 cucharadita agua caliente
1 taza leche de coco (o almendras)

Cómo se prepara la leche dorada

1
Para preparar la mezcla de leche dorada añade todas las especias a un frasco pequeño y agita o mezcla bien para combinar. Se conserva a temperatura ambiente hasta 3 meses, o en el refrigerador si prefieres. Duplica la receta si planeas usarla diariamente ¡se acaba rápido!
2
Para hacer leche dorada caliente añade 1 cucharadita de la mezcla de leche dorada, 1-2 cucharaditas de endulzante a elección y 2 cucharaditas de agua a una olla pequeña. Usa una cuchara para mezclar hasta formar una pasta suelta (con la menor cantidad de grumos posible). Luego, añade la leche sin lácteos de tu elección y bate para combinar. Calienta a fuego medio hasta que esté caliente (sin hervir).
3
Para hacer leche dorada fría: Añade 1 cucharadita colmada de mezcla de leche dorada, 1-2 cucharaditas de endulzante a elección (más o menos al gusto) y 2 cucharaditas de agua a un vaso. Usa una cuchara para mezclar hasta formar una pasta suelta (con la menor cantidad de grumos posible). Luego, añade varios cubos grandes de hielo y completa con la leche sin lácteos de tu elección. Revuelve para combinar.

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