Salsa sriracha casera sin azúcar

Tener una buena salsa saludable en la nevera te salvará muchas comidas y antojos.

Si te encanta la Sriracha, esta receta de salsa sriracha casera sin azúcar te ayudará a consumirla sin comprometer tu salud. Es libre de conservantes, sin azúcar  refinada y muy fácil de preparar. Esta versión cargada de nutrientes te va encantar!

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Salsa sriracha casera sin azúcar

Autor: Diana de Cocinable Tipo de plato: Ingredientes saludables Claves de receta: Sin azúcar

Descripción

Prepara tu propia salsa sriracha casera sin azúcar. Una versión rápida, saludable, natural, con pimentón y miel.

Ingredientes salsa sriracha casera sin azúcar

Porciones

• 1 pimentón (rojo, mediano)
• 3 dientes ajo (pelados)
• 1 cucharadita miel de abeja (miel de maple)
• ¹⁄₂ cucharadita sal (marina o rosada)
• 1 cucharada vinagre de manzana (o vinagre blanco)
• 1 tomate (sin cascara, ni semilla)
• ¹⁄₂ cucharadita pimienta cayena ((opcional))

Cómo hacer salsa sriracha casera saludable

1. En una licuadora o procesador de alimentos pequeño, añade el pimentón rojo, ajo, miel, sal, vinagre de manzana, tomate y pimienta cayena.

2. Mezcla hasta que esté bien combinado, luego prueba y ajusta el sabor según sea necesario, añadiendo más tomate para profundidad de sabor, sal al gusto, cayena para más picante, miel para hacerla más dulce o para equilibrar los sabores, o vinagre para la acidez.

3. Usa inmediatamente o guarda en un recipiente sellado en la nevera hasta por 7 días, a veces más (descarta cuando el sabor o la apariencia parezcan alterados). Ten en cuenta que el color se intensifica y la textura se espesa después de refrigerar durante la noche. Opcionalmente, puedes congelar las sobras en moldes de hielo para usar en cremas o salsas.

   

4. Disfruta con papas, platanitos, nachos o con tu proteina favorita.

   

Palabras claves: Salsa sriracha casera sin azúcar