🫐Un postre saludable y delicioso
Este crocante de frutos al horno demuestra que comer saludable no significa renunciar a postres que te gustan. Preparado con ingredientes naturales, sin azúcar refinada ni harinas procesadas, es una opción perfecta si buscas disfrutar algo dulce y saludable a la vez.
🍒Relleno jugoso y naturalmente dulce
La base combina moras, fresas y arándanos que, al hornearse, liberan sus jugos naturales y se mezclan con el toque fresco de la ralladura de limón. La stevia líquida aporta el dulce, mientras que el aceite de coco derretido realza los sabores y adiciona grasa saludable.
🥧Cobertura dorada y crujiente
La capa superior se elabora con avena sin gluten, harina de almendras y harina de yuca: una mezcla rica en fibra y proteínas vegetales. Endulzada con azúcar de coco o miel pura, se hornea hasta volverse dorada y crujiente, perfumando la cocina con el aroma cálido de la canela y la mantequilla clarificada mmm deli…
❤️Ideal para compartir y disfrutar
El resultado es un postre reconfortante, equilibrado entre lo crujiente y lo jugoso. Puedes servirlo tibio con yogur natural, crema de coco o un helado sin azúcar. También se conserva muy bien en la nevera: basta con calentarlo unos minutos para que vuelva a quedar como recién hecho.
🍯Comer saludable no es privarte de lo que más te gusta
Este crocante de frutos sin azúcar refinada es una invitación a volver a lo casero, a lo simple y delicioso. Una receta perfecta para compartir, cuidar tu salud y disfrutar! 💫
En el siguiente link encuentras más recetas de postres saludables
Recuerda que también puedes encontras nuestras recetas en El Espectador
🍓Crocante de frutos rojos sin azúcar refinada, al horno
Descripción
Crocante de frutos rojos sin azúcar refinada, al horno: un postre saludable, crujiente por fuera, jugoso por dentro y naturalmente delicioso.
Ingredientes de relleno de crocante de frutos rojos sin azúcar refinada
Ingredientes de cobertura de crocante de frutos rojos sin azúcar refinada
Paso a paso de crocante de frutos rojos sin azúcar refinada, al horno
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
En un tazón grande, mezcla los frutos rojos con el aceite de coco, la stevia y la ralladura de limón. Revuelve bien hasta que la fruta quede bien impregnada. Vierte esta mezcla en la base de una bandeja para hornear de 26 cm.
En otro recipiente, mezcla la avena, la harina de almendras, harina de yuca, el azúcar de coco (o miel), la canela y la sal. Agrega la mantequilla clarificada y mezcla con las manos o con un tenedor hasta formar una textura arenosa y húmeda.
Esparce la mezcla de cobertura sobre los frutos rojos en la bandeja, cubriéndolos uniformemente. Hornea durante 40–45 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y crujiente, y la fruta burbujeando en los bordes.
Sirve caliente o a temperatura ambiente. Puedes acompañar con yogur natural, crema de coco o helado sin azúcar.
Deli! no te olvides de comentar abajo si te gusta esta receta
