Arroz con Almendras

Sin duda el arroz es un ingrediente que la mayoría tenemos en nuestra cocina por ser un carbohidrato muy versátil para incluir en nuestras comidas diarias. La receta de hoy es deliciosa y muy fácil de preparar. Se trata de un arroz con almendras lleno de sabor, ideal para compartir en ocasiones especiales o simplemente para darle un giro diferente a tus platillos de siempre.

El contraste de la crocancia de las almendras con el aroma de la canela y el cilantro hacen que este arroz de almendras sea una opción perfecta para tu almuerzo o cena. Además, estas combinaciones aportan un toque sofisticado que sorprenderá a tu familia e invitados. Si estás buscando nuevas ideas, esta es una de las mejores recetas de arroz con almendras, pensada especialmente como una receta para sorprendender a tus seres queridos.

Te invitamos a descubrir más recetas de arroz de almendras y otras opciones saludables que puedes preparar en casa con ingredientes sencillos. Encuentra esta y muchas otras recetas nutritivas en la página principal del blog, donde siempre compartimos ideas creativas para que disfrutes de la cocina con todo el sabor y el cariño que tus seres queridos merecen.

Tips para preparar un buen arroz integral para el arroz con almendras:

-Por cada taza de arroz, adiciona 3.5 de agua, 1 cucharadita de mantequilla clarificada o aceite de oliva y sal al gusto.

-No es necesario lavar el arroz antes de cocinarlo

-Déjalo hervir destapado a fuego medio hasta que se seque el agua. Una vez se seque, tápalo y ponlo a fuego muy bajo por 20 minutos.

Espero que prepares esta deliciosa receta. No dudes en dejarme un comentario en caso que tengas preguntas.

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Arroz con Almendras

Autor: Diana de Cocinable Tipo de Cocción: Al Fuego Tipo de plato: Almuerzos saludables, Cenas saludables, Recetas de Arroz, Recetas Populares, 🎆Recetas para Fin de Año, 🎅Recetas para Navidad, 🎄Recetas para Noche Buena Claves de receta: Grasa Buena Libre de trigo

Nivel de Dificultad: Intermedio Preparación 20 mins Total 20 mins

Porciones: 2

Descripción

Disfruta esta deliciosa receta de arroz con almendras, ideal para sorprender a tus seres queridos. Descubre más recetas de arroz de almendras fáciles, saludables y llenas de sabor.

Ingredientes para preparar arroz con almendras y pollo

Porciones

• 200 gramos pollo (pechuga o la presa que prefieras sin hueso. Cortado en pedazos pequeños tratando que todos te queden de tamaño muy similar)
• 2 copa arroz (integral ya cocinado, también puedes usar blanco si prefieres, la diferencia nutricional no es muy diferente)
• ¹⁄₂ copa almendras (finamente trituradas)
• 2 cucharada cilantro (finamente picado)
• ¹⁄₂ copa cebolla (cabezona finamente picada, puedes usar blanca o morada, yo prefiero la morada)
• ¹⁄₂ cucharadita comino (en polvo)
• 1 cucharadita canela (en polvo)
• sal (al gusto)
• pimienta (roja o negra al gusto)

Cómo preparar arroz con almendras

1. Alista los Ingredientes

   

2. En un sartén caliente con mantequilla clarificada, adiciona el pollo ya marinado con el cilantro, la cebolla, el comino, la canela, sal y pimienta. Pon este pollo a fuego medio sin mezclar, sin poner uno en encima de otro. Déjalo en el fuego por apróximadamente 8 minutos. Una vez veas que el pollo empieza a dorar, voltealo para que se dore por el otro lado.

   

3. Debe verse así cuando esté dorado. Asegúrate de que quede bien cocinado

   

4. Una vez veas que el pollo está bien cocinado, diciona el arroz(ya cocinado) y las almendras. Si es necesario, adiciona un poco más de mantequilla clarificada

   

5. Mezcla hasta que quede caliente. Yo lo dejo en el fuego hasta tostar un poco. Prueba y adiciona sal y pimienta si es necesario

   

6. Sirve y disfruta :)

   

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