Preparar estas croquetas es una opción perfecta para incluir proteina en el almuerzo o cena. Puedes acompañarlas con arroz y/o ensalada y será un plato súper nutritivo y completo. Además , necesitas pocos ingredientes y es muy fácil de hacer.
Los frijoles deben estar cocinados antes de iniciar la receta. Puedes cocinarlos con una olla a presión durante 30 minutos
No te pierdas el video que preparé con el paso a paso:
Croquetas de fríjoles
Ingredientes
Croquetas de frijoles
Crema de aguacate
Instructiones
Croquetas de fríjoles
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Alista los Ingredientes
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Con mantequilla clarificada, pon a saltear la cebolla, el tomate, el comino, la paprika, sal y pimienta hasta que quede como esta textura
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Lleva los frijoles a una licuadora
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Licúalos hasta que queden así
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Ahora mezcla lo que salteaste en el sartén con los frijoles, la harina, y el perejil
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Debe quedar algo así
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Amasa para que quede como una masa
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Arma bolitas y llevalas al horno por 25 minutos a 150 °C (302 °F)
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Sácalas del horno
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Disfruta con la crema de aguacate que te comparto más abajo :)
Crema de aguacate
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Alista los ingredientes
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Integra todos los ingredientes
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Mezcla hasta obtener una textura cremosa. Más abajo encuentras un video con el paso a paso
Se ven muy rica y lo que es mas es una preparacion saludable gracias por estas recetas .
Hola Marisol! son muy ricas y fáciles de hacer :). Es con mucho gusto! Me cuentas si tienes alguna duda.