Papas a la francesa al horno: una alternativa saludable
Las papas a la francesa al horno son la mejor opción para disfrutar de este clásico sin exceso de aceite. A diferencia de las fritas, se hornean hasta quedar doradas y crujientes, con mucho menos grasa y calorías, pero manteniendo todo su sabor. Son perfectas como acompañante de hamburguesas, carnes, pollo o incluso como snack saludable.
🌱 Beneficios de hornear en lugar de freír
Preparar papas fritas al horno tiene varias ventajas:
- Se reduce hasta un 70% la cantidad de grasa.
- Conservan mejor los nutrientes de la papa.
- Son más ligeras y fáciles de digerir.
- Puedes darles un toque único con especias y hierbas.
Además, el horneado permite lograr papas doradas y crujientes sin necesidad de freír en abundante aceite.
Hoy quiero compartir con ustedes una receta que no solo es deliciosa, sino también increíblemente saludable: Papas al Horno con Romero y Salvia. Estas papas son el acompañamiento perfecto para cualquier comida, y lo mejor de todo es que son muy fáciles de preparar.
Estas papas al horno son la prueba de que se puede disfrutar de una comida crujiente, deli y saludable. La clave está en los ingredientes frescos y naturales que utilizamos. Al hornear las papas en lugar de freírlas, le adicionamos grasas saludables como el aceite de oliva y mantequilla clarificada. Además, el romero y la salvia no solo añaden un sabor increíble, sino que también tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! No olviden dejar sus comentarios y contarme si te gustaron.
🍟Papas a la Francesa al horno
Descripción
Aprende a preparar papas a la francesa al horno, más crujientes y saludables que las fritas. Una receta fácil, ligera y perfecta acompañantes
Ingredientes
Instructions
Precalienta el horno a 220 grados C (425 grados F)
Corta las papas en palitos de mas o menos ¼ de pulgada de grosor
Lleva las papas ya cortadas a un recipiente hondo con agua fría, llévalas a las nevera por 30 min. Si estás de afán, adiciona hielo al gua y deja reposar por 10 minutos
Después de tener las papas 30 minutos en la nevera, escúrrelas y lávalas. Después, llévalas sobre una toalla de papel o tela y sécalas muy bien
Coloca las papas en el mismo recipiente hondo ya seco y mézclalas muy bien con el aceite de oliva, la mantequilla, el romero, la salvia, los dientes de ajo machacados, la pimienta y una pizca generosa de sal.
Lleva las papas de forma uniforme a la bandeja. No sobrecargues la bandeja para que no quede una papa sobre otra; si es necesario, divide las papas en 2 bandejas separadas
Hornea durante 15-20 minutos, sácalas, muévelas y hornea 15 minutos más
Nota Es muy importante que revises las papas cada 10 minutos, ya que cada horno es diferente
Sirve caliente, espolvoreado con sal marina o rosada
Disfruta con tu salsa favorita. No olvides comentar abajo si te gustaron!!!
La textura como gustan, el sabor aromatizado icreíble. Más que deliciosas. Gracias por los tips y recetas
muchas gracias por tu comentario Esmeralda. Me alegra mucho que te gustaran!!