¿Quién no ama una pasta súper cremosa que haga de cualquier comida un momento especial? No vas a creer lo deliciosa que queda esta versión de pasta con salsa bechamel, perfecta para cuando quieres un plato reconfortante y lleno de sabor. Lo pongo entre comillas porque, aunque los ingredientes son diferentes a la salsa bechamel original, su textura suave y cremosa logra un resultado que se siente igual de auténtico o incluso mejor.
Si buscas una receta de pasta con salsa bechamel que sea fácil de preparar y no requiera complicaciones, esta opción es ideal. Utiliza ingredientes sencillos que probablemente ya tienes en tu cocina y te permite disfrutar de un plato clásico con un toque creativo. La combinación de la pasta con esta salsa cremosa crea una experiencia deliciosa que te hará querer repetirla cada semana.
Puedes acompañar esta pasta con salsa bechamel con un poco de queso rallado, hierbas frescas o tus vegetales favoritos para darle un plus de sabor y color. Lo mejor es que esta preparación es muy versátil: funciona perfecto como plato principal para una comida en familia o incluso como una cena rápida y especial.
Una vez la pruebes y veas lo fácil que es lograr una textura tan cremosa y un sabor tan suave, estoy segura de que se convertirá en esa receta de pasta con salsa bechamel que guardas entre tus favoritas. Anímate a prepararla y a disfrutar de un plato casero que siempre conquista a todos.
¿Qué tipo de pasta usar?
Yo siempre uso pasta de arroz, una opción deliciosa libre de gluten. Mis marcas favoritas son Pasta Doria y El Dorado. Pero si te es dificil conseguir estas marcas, fíjate en la lista de ingredientes: que su único ingrediente o al menos el primero sea libre de gluten como el arroz.
Pasta en Salsa Bechamel
Descripción
Descubre esta receta de pasta con salsa bechamel cremosa y deliciosa. Aprende a preparar pasta con salsa bechamel fácil y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes para preparar Pasta con Salsa Bechamel
Cómo preparar pasta con salsa bechamel
Pon a remojar los marañones en agua por 30 minutos, sin tapar
Alista el resto de ingredientes y utensilios
Mientras tanto, pon a hervir agua en una olla mediana, una vez empiece a hervir (veas burbujas), adiciona la pasta. Fíjate en las instrucciones del paquete de la pasta donde te indica el tiempo que debes hervirla
TIP: Pon un cronometro en tu celular que te recuerde cuando debas sacar la pasta ;)
Mientras la pasta se cocina, lleva la mantequilla clarificada a un sartén y pon a freir a fuego medio los ajos por aproximadamente 1 minuto o hasta que queden dorados
Ahora lleva lo siguiente a un procesador de alimentos o licuadora: la mezcla de ajos y mantequilla clarificada, los marañones (escurridos), el agua, la sal y la ralladura de limón
Licúa hasta que te quede una crema como esta. DELI!
En la misma olla que hiciste la pasta, pon a saltear los champiñones en un poco de mantequilla clarificada (aproximadamente 5 minutos), una vez estén en el punto, adiciona la salsa y la pasta ya cocinada.
Adiciona 1/2 taza de agua y mezcla muy suavemente mientras tienes el fuego bajo. Con mucha calma y suavidad, asegurate que todos los ingredientes queden muy bien mezclados.
Lleva a la mesa, pon un poco de pimienta y perejil (opcional)
Súper deli!!
Hola
Diana
Excelente recetas te felicito
Hola Jovel! mil gracias ?