¿Te pasa que quieres comerte algo saludable pero a la vez crocante? Este salmón te ayudará a saciar ambos antojos. Te prometo que será el mejor salmón que has preparado, es una delicia!
La idea es que lo prepares freidora de aire. Con una mezcla de especias y el toque dulce del azúcar de coco, este salmón se convierte en la opción perfecta para una cena ligera y deliciosa. Aprende cómo preparar salmón en la freidora de aire, obteniendo una textura crujiente por fuera y un interior jugoso que se deshace en la boca.
Beneficios nutricionales del salmón
El salmón es una fuente rica en ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud cardiovascular y cerebral. También es una excelente fuente de proteínas y vitamina D, ayudando a fortalecer músculos y huesos. Disfrutar de salmón regularmente puede mejorar tu bienestar general y apoyar un estilo de vida saludable.
Salmón crocante
Ingredientes
Instructions
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Prepara el salmón: Retira la piel del salmón, sécalo con toallas de papel para que la superficie esté mayormente seca. Corta el salmón en cubos de 2 a 5 cm cada uno. Mezcla todas las especias con el azúcar de coco y la fécula de maíz en un recipiente hondo pequeño.
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Mezcla los cubos de salmón con las especias y el aceite. Usualmente uso mis manos para mezclarlo todo bien. Adiciona la sal.
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Coloca los trozos de salmón en la freidora de aire (puedes ponerlos directamente) y espárcelos un poco para que no queden amontonados. Cocina en la freidora de aire a 200°C durante 8 minutos.
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Retira de la freidora de aire, el salmón debería estar dorado y con textura crujiente por fuera, y jugoso y delicioso por dentro.
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Cuando presiones cada trozo con un tenedor, deberían desmenuzarse fácilmente con una textura suave y jugosa en el interior
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