Los champiñones ayudan a regular los niveles de azúcar y presión arterial. Además fortalecen el sistema inmune, entre otros beneficios. Esta crema de champiñones es una opción saludable para el almuerzo o la cena.
Está libre de lácteos y condimentada con ingredientes naturales. Puedes acompañarla con papitas crocantes. Espero que la prepares y disfrutes 🙂
Crema de champiñones
Descripción
Crema de champiñones saludable. Una receta casera fácil, reconfortante y súper cremosa (sin usar lácteos). ¡Ideal para una cena ligera!
Ingredientes para preparar receta crema de champiñones
Cómo hacer crema de champiñones
Alista los Ingredientes
Pon a calentar un sartén con mantequilla clarificada. Una vez esté caliente, adiciona la cebolla, el tomillo, la cúrcuma, el ajo, el cilantro, sal y pimienta al gusto. Saltea esto por 3 minutos
Adiciona los champiñones al sartén y saltealos con lo que ya habias adicionado por 3 minutos
Ahora adiciona la crema de coco, el vino y el fondo de pollo. Mezcla por 5 minutos
Debe quedar algo así. Prueba el caldo y revisa si necesita más pimienta o sal
Licúa la mezcla hasta que se disuelva completamente
Calienta la crema si es necesario
Si quieres, puedes acompañarla con papitas crocantes
La receta completa está en el siguiente pulbicación https://www.cocinable.com/recipe/papitas-crocantes/
Este es el video del paso a paso:
Sirve y disfruta :)
Crema de champiñones, receta crema de champiñones
