Papitas crocantes

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Estas papitas crocantes son una opción perfecta cuando quieres comer algo crocante y sano. Las puedes preparar en el horno o en una freidora de aire(airfryer).

Con guacamole saben muy rico! Abajo está el video con el paso a paso de la receta, es muy fácil! Espero que las prepares y disfrutes 🙂

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Preparación 5 min Cocción 20 min Total 25 mins Porciones: 2

Ingredientes

Instrucciones

  1. Alista los Ingredientes y precaliente el horno a 170 °C (338 °F)

  2. Con la ayuda de este lado del rallador, corta las rodajas de papa. No les quites la cáscara, esta les dará más crocancia a las papitas

  3. Mezcla todos los ingredientes (romero, tomillo, mantequilla clarificada, ajo)

  4. Sumerge las papas en esta mezcla

  5. Ubica las papas en una bandeja de horno

    Pon papel parafinado (con el lado suave hacia arriba) y engrásalo con mantequilla clarificada y ubica las rodajas separadas

  6. Lleva al horno por 20 minutos (revísalas cada 10 minutos para asegurarte que no se quemen, recuerda que cada horno es diferente y puede que estén listas antes en tu horno)

    Si tienes freidora de aire(airfryer), ponlas a 180 °C (360 °F) por 12 minutos. Recuerda ubicar las rodajas separadas (no una encima de otra)

  7. Retira del horno y deja reposar por 5 minutos, una vez estén frías retiralas. Si las retíras calientes, puede ser más difícil despegarlas del papel

  8. Adiciona pimienta y/o sal al gusto. Disfruta :)

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