Galletas Polvorosas sin azúcar: Son crocantes, arenosas y deliciosas. Además tienen auyama, de la que no se siente su sabor pero sí le aporta todos sus valores nutricionales y color.
Las puedes preparar con azúcar de coco, stevia o ambas.
Galletas Polvorosas sin azúcar
Descripción
Prepara las Galletas Polvorosas sin azúcar: crocantes, arenosas y saludables con auyama. Descubre cómo hacerlas paso a paso.
Ingredientes receta galletas polvorosas sin azúcar
Cómo hacer galletas polvorosas sin azúcar
Alista los Ingredientes y precalienta el horno a 170 °C
Mezcla la mantequilla clarificada por 1 minuto
Adiciona el azúcar, la vainilla y la auyama. Mezcla esto por 1 minuto
En un recipiente aparte mezcla todos los ingredientes secos (harina de arroz, fecula de maiz, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y canela)
Adicionalos a la otra mezcla
Mezcla hasta que quede bien combinado. Después adiciona la leche vegetal
Amasa con tus manos hasta obtener una masa como esta
Arma bolitas pequeñas y aplastalas con la ayuda de un vaso(como lo muestro en el video abajo). Pon harina de arroz en la base del vaso para evitar que se pegue. Después lleva al horno por 20 minutos
Pon papel parafinado en la bandeja(con la parte suave hacia arriba) y engrasalo con mantequilla clarificada para evitar que se peguen las galletas
Retiralas del horno y dejalas resposar. Adiciona pizca de sal por encima(yo usé rosada)
Prueba y disfruta :)
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