Mezcla lista hacer pancakes, casera, libre de gluten. La puedes almacenar hasta 3 meses y preparar pancakes súper esponjosos sin nada que envidiar a la receta tradicional. Te prometo que son deliciosos!!!
¿Cómo preparar puré de manzana?
1.Pela la manzana y corta en pedazos (te recomiendo no usar manzana verde)
2.Lleva a hervir en una olla con agua por 10 minutos
3.Escurre el agua
4.Licúa y listo!
TIP: Puedes preparar varias manzanas y dejar el puré en la nevera para preparar tus pancakes de la semana. Este ayuda a dar sabor dulce natural y que su textura quede esponjosa.
Mezcla para pancakes sin gluten
Ingredientes
Mezcla para pancakes
Para preparar 3 pancakes
Acompañantes (opcionales)
Instructions
Instrucciones para mezcla de pancakes
Lleva todos los ingredientes a un recipiente hondo grande, mezcla con la ayuda de un batidor hasta que queden muy bien mezcladoso
Almacena en un recipiente de vidrio sellado. Se conserva hasta 3 meses en un lugar fresco a temperatura ambiente
Instrucciones para preparar pancakes
Alista los ingredientes y utensilios:
Utensilios:
1.Sartén pequeño(el que utilizas para preparar huevos fritos). Te recomiendo mucho usarlo, así aseguras que te queden perfectamente redondos ;)
2. Espátula
3.Toalla de tela para poner a reposar pancakes
Mezcla el huevo,la leche, el vinagre de manzana y el puré hasta que queden bien incorporados
Adiciona la mezcla de pancakes y mezcla muy bien
Calienta un sartén pequeño (el que utilizas para preparar huevo frito) a fuego medio con un poco de mantequilla clarificada o aceite de coco. Una vez esté caliente, adiciona 1/4 de taza de la mezcla y deja dorar por aproximadamente 3 minutos
Voltea y deja dorar por otros 2-3 minutos
Pon a reposar sobre una toalla de tela mientras preparas los demás
Prepara tantos como quieras y lleva a la mesa
Acompaña con tus ingredientes favoritos
¿Quién más ama esta combinación? Yum!
Super! una pregunta, no me queda del todo claro cual es la proporcion de huevo, agua , etc cierta para 3 pancakes
Gracias
Hola Marcela, justo abajo donde está el subtitulo «Para preparar 3 pancakes» están las porciones para 3