Té matcha

¿Buscas alternativas de café? Esta es perfecta, es reconfortante y te brinda energía sostenida

Hoy en día, el té matcha ha ganado popularidad en todo el mundo por sus beneficios para la salud. Al ser una fuente concentrada de antioxidantes, vitaminas y minerales, el matcha puede ayudar a mejorar la concentración, aumentar la energía de manera sostenida y fortalecer el sistema inmunológico.

Además, al contener menos cafeína que el café y ofrecer una liberación gradual de energía, el matcha es considerado una alternativa más saludable para quienes buscan un impulso de energía sin los efectos negativos asociados con el café.

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Té matcha

Autor: Diana de Cocinable Claves de receta: Sin lacteos

Porciones: 2

Ingredientes

Porciones

• ¹⁄₃ taza crema de coco (enlatada, elige una marca suave o sustituye por otra leche sin lácteos)
• ³⁄₄ tazas agua (sustituye por más leche sin lácteos si no usas leche de coco enlatada)
• ¹⁄₄ cucharadita curcuma (molida)
• ¹⁄₈ cucharadita canela (molida)
• ¹⁄₈ cucharadita jengibre (molido)
• 1 pizca pimienta molida
• 1 pizca cardamomo (molido (opcional))
• ¹⁄₂ cucharadita estevia (o 1 cuchara de miel de abeja pura)

Instructions

1. Añade todos los ingredientes excepto el polvo de matcha a una olla pequeña y calienta a fuego bajo. Mezcla frecuentemente, hasta que esté suave y caliente.

2. Bate el matcha (con un batidor de bambú si lo tienes, si no con un batidor tradicional pequeño) con 1 cucharada (15 ml) de agua caliente en un pequeño recipiente o taza.

4. Vierte el té matcha en la olla y mezcla de nuevo para combinar.

5. Disfruta inmediatamente. Revuelve nuevamente si las especias comienzan a asentarse en el fondo del pocillo.

   

6. deli!