La preparación de hoy es una receta muy tradicional en Colombia: Tajadas de plátano maduro. Tostaditas por fuera, suaves por dentro y dulcecitas. ¡Son una delicia y sólo necesitas 3 ingredientes para prepararlas! A continuación te comparto el paso a paso para que estas tajadas de plátano maduro al horno te queden perfectas.
Utensillos para preparar plátano maduro al horno
Cuchillo
Tabla
Bandeja o recipiente para horno
Espátula o brocha (para esparcir el aceite)
Plátano maduro al horno
Descripción
Prepara tajadas de plátano maduro al horno: crujientes por fuera, suaves y dulces por dentro. ¡Receta colombiana clásica!
Ingredientes para preparar plátano al horno
Instrucciones para preparar tajadas de plátano maduro al horno
Pon a calentar el horno a 250 °C (482 °F)
Quita las puntas al plátano y córtalo a la mitad. Después quita la cascara.
Ubica cada mitad de manera horizontal y corta 3 tajadas de cada una(debes obtener alrededor de 6 tajadas)
Engrasa la base de la bandeja o recipiente para horno con abundante aceite de coco
Lleva las tajadas de plátano maduro a la bandeja o recipiente y cúbrelas con el aceite de coco que te queda. Abre agujeros en las tajadas con un tenedor.
Saca del horno y deja reposar
Pon un poco de sal sobre las tajadas de plátano maduro y sirve con tu queso favorito. Yo usé queso crema de marañón.
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The natural sweetness that comes from ripe bananas intensifies during baking. The soft, caramelized texture and the aromatic aroma make it an irresistible treat. It’s become a staple in my kitchen, and I enjoy experimenting with different spices and accompaniments to enhance the experience.
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