Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa, súper fácil de preparar y llena de sabores
pinit

Ensalada de quinoa, súper fácil de preparar con variedad de texturas y sabores. Hoy te quiero compartir esta idea de ensalada, pero sientete libre de hacer las modificaciones que prefieras con tus verduras e ingredientes favoritos :).

Tips para una buena ensalada

1.Define una base: Quinoa, arroz integral o mezcla de lechugas

2.Escoge tus tres verduras favoritas y mantenlas limpias y cortadas en tu nevera

3.Escoge tu fruta favorita para ensaladas: el mango, las fresas, manzana o arandanos van muy bien. Mantenlas limpias y cortadas en tu nevera.

4.Adiciona crocancía con tu fruto séco favorito: las semillas de girasol, almendras o marañones van muy bien. Este Mix de frutos sécos es una excelente opción también.

5.Prepara una vinagreta para toda la semana o simplemente adiciona limón, vinagre balsanimo y sal. Click en los siguientes links para ver dos opciones deliciosas:

Vinagreta de semillas de girasol

Vinagreta de marañón

Mezcla todo, ponla lista y listo! disfruta 🙂

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Ensalada de quinoa

Porciones: 4

Ingredientes

Ingredientes quinoa

Vegetales

Toppings

Instructions

Quinoa

  1. Pon a calentar el agua y el zumo de naranja a fuego medio
  2. Una vez empiece a hervir, lleva la quinoa y deja cocinar por aproximadamente 15 minutos o hasta que se seque
  3. Tapa por aproximadamente 5 minutos. Una vez veas que está lista, apaga y deja que baje la temperatura

Ensalada

  1. Pon la quinoa en la base y adiciona el resto de los vegetales, inspirate en las fotos para que quede atractiva :)
  2. Pon semillas de girasol, cilantro, limón, vinagre y sal al gusto. Mezcla muy bien
  3. Lleva a la mesa y disfruta

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