Ensalada de quinoa, súper fácil de preparar con variedad de texturas y sabores. Hoy te quiero compartir esta idea de ensalada, pero sientete libre de hacer las modificaciones que prefieras con tus verduras e ingredientes favoritos :).
Tips para una buena ensalada
1.Define una base: Quinoa, arroz integral o mezcla de lechugas
2.Escoge tus tres verduras favoritas y mantenlas limpias y cortadas en tu nevera
3.Escoge tu fruta favorita para ensaladas: el mango, las fresas, manzana o arandanos van muy bien. Mantenlas limpias y cortadas en tu nevera.
4.Adiciona crocancía con tu fruto séco favorito: las semillas de girasol, almendras o marañones van muy bien. Este Mix de frutos sécos es una excelente opción también.
5.Prepara una vinagreta para toda la semana o simplemente adiciona limón, vinagre balsanimo y sal. Click en los siguientes links para ver dos opciones deliciosas:
Vinagreta de semillas de girasol
Mezcla todo, ponla lista y listo! disfruta 🙂
Ensalada de quinoa
Ingredientes
Ingredientes quinoa
Vegetales
Toppings
Instructions
Quinoa
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Pon a calentar el agua y el zumo de naranja a fuego medio
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Una vez empiece a hervir, lleva la quinoa y deja cocinar por aproximadamente 15 minutos o hasta que se seque
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Tapa por aproximadamente 5 minutos. Una vez veas que está lista, apaga y deja que baje la temperatura
Ensalada
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Pon la quinoa en la base y adiciona el resto de los vegetales, inspirate en las fotos para que quede atractiva :)
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Pon semillas de girasol, cilantro, limón, vinagre y sal al gusto. Mezcla muy bien
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Lleva a la mesa y disfruta
